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麻薯包的做法,麻薯包怎么做,麻薯包的做法和配方,麻薯包热量大不大,麻薯包不膨胀的原因,麻薯包烤完怎么样才不收缩

来源:好招商食品网 美食制作 花儿对我笑啊  |  2023-02-06
主料:
麻薯粉200克黄油40克牛奶90克鸡蛋1个

辅料:
芝麻适量适量

麻薯包的做法步骤

1.将材料准备好,麻薯粉(我用的是蓝黛)200克,黄油40克,牛奶90-100克,芝麻适量(根据个人口味增加或减少),鸡蛋1个。

2.将黄油隔水融化,同时将剩下的材料混合搅拌。

3.牛奶加的时候要一点一点加,根据面粉的干湿度决定,将黄油加进去。加了黄油后,要将黄油完全揉进面粉里。

4.揉均匀后将面团盖保鲜膜放置20分钟,这一步不能少。

5.时间到了以后,将烤箱160度预热10分钟,然后将面团分成均匀的小面团,我是差不多40克一个面团。分好直接放在烤盘上就可以。

6.进烤箱150度25分钟就可以啦。时间到了,闷2分钟再出炉。

小窍门&温馨提示

1喜欢甜口,可以另加糖,我没加,口感已经很不错了。
2面团揉好后一定要放置20分钟。
3烤箱温度,按照自己的温度来控制就可以。
4赶快动手做起来吧~


TAGS:烘焙 其他菜系 麻薯粉
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